Popis

PopisZrnková káva Drip it Honduras Las Capucas 50g

Střední pražení jí dává nasládlou karamelovou chuť, z které vystupuje svěží kyselost. Nic, co by vám zkřivilo pusu, jen takové příjemné zajiskření. Skvělá pro situace, kdy potřebujete nakopnout.

Jakou má chuť

Honduras Las Capucas jsme si zamilovali. Káva, která vám s každou přípravou nabídne jiné chutě. Zatímco espresso je příjemně oříškové od začátku do konce, ve filtru si Honduras oblíbíte pro jeho pestrost. Zpočátku sladší nádech karamelu a lískového oříšku po chvilce chladnutí vystřídají svěží ovocné tóny.

Odkud pochází

Farmáři pěstitelského družstva Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) pěstují kávu blízko národního parku Celaque a stejnojmenné nejvyšší hory Hondurasu, která je velkou zásobárnou vody. V nadmořské výšce 1450 – 1600 metrů se nalézá úrodná půda a ideální klimatické podmínky pro vysoce kvalitní zrna. Kávovníky jsou zastíněny místními jehličnany (např. stromem gravilea anebo cedry) i ovocnými stromy (citrusy). Už více jak 10 let se pěstitelé pyšní mnohými certifikacemi, včetně Fairtrade a Bio.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží

Zrnkovou kávu balíme do sáčků s jednocestným ventilem, který vám umožňuje vytlačit ze sáčku vzduch a zabránit tak kávě v oxidaci i po otevření balení. Zrnkovou kávu Drip it doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení.

V jakém dorazí balení

Pro menší 50/300g balení používáme recyklovatelné plastové sáčky, 1kg balení zrnkové kávy od nás dostanete v papírových sáčcích s membránou z cukrové třtiny. To proto, aby vzhledem k většímu množství kávy, zůstala zrnka čerstvá delší dobu.

Abychom z každé kávy dostali unikátní chuť, nakupujeme jen odrůdy Arabiky ve výběrové kvalitě.
Vybíráme dodavatele s Fair trade certifikací, protože si chceme být jistí, že pěstitelé dostali za svá zrna férově zaplaceno.
Zrnka pocházejí z farem, které používají metody šetrné k přírodě i jim samotným.
Pražíme v české pražírně kávy, kde kávu ručně balí lidé se zdravotním postižením.